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CONSERVER SON THÉ EN VRAC

LES ASTUCES POUR CONSERVER SON THÉ DE BONNE QUALITÉ!

Ce n’est je pense un secret pour personne qu’il est fondamental de mettre votre thé à l’abri de la lumière, donc il est recommandé de le conserver dans un récipient hermétique et opaque.

Cela permet aux feuilles de thés de préserver toutes leurs propriétées aromatiques.

Le thé doit être à l’abri de l’humidité, donc privilégier un endroit sec car cela va favoriser leur fermentation et modifier fortement leur arôme.

Une réaction de polymérisation peut avoir lieu si vous ne mettez pas votre thé à l’abri de la lumière.

Éloigner le thé de toute source de chaleur car il peut y avoir un risque que l’oxydation s’accélère et vous vous retrouverez avec des feuilles desséchées.

1 réflexion sur “CONSERVER SON THÉ EN VRAC”

  1. J’avais, je dois le dire, l’habitude de laisser mes feuilles de thés au plein milieu de la lumière et dans un récipient pas forcement hyper hermétique.
    En effet, les feuilles de thé sont fragiles et supportent mal l’humidité, la lumière et la chaleur. L’humidité est absorbée par les feuilles ce qui va accentuer leur fermentation et donc modifier leurs arômes.
    Je perdais donc tout le goût de mes feuilles de thé… C’est vraiment dommage.
    Depuis que j’ai lu votre article, j’ai acheté un nouveau récipient et vraiment ça me change la vie.
    Merci pour tout!

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